Tot în centru se află elegantul restaurant “San Carlo”, unde la loc de frunte este etalat tonul proapăt cu ulei de măsline şi ierburi. … La Trapani există două fabrici tradiţionale de tăiere a tonului, “Favignana”, cea mai cunoscută şi turistică, şi “Boangia”, capabilă încă să prelucreze câteva mii de peşti.
Score: 0,34