Cozonacul literar le contrazice pe gospodine
La aproape o sută de ani de când celebrul gastronom Păstorel a publicat rețeta de cozonaci cu 50 de ouă la kilogramul de făină, îndelung contestată de gospodine, un chef român a refăcut-o cu succes.
Transilvania. Povestea unui cozonac
Geneviève e medic kinoterapeut. E îndrăgostită de Mihai, un inginer român stabilit în Franţa după 1990. Prietena lui Gene e tot româncă, dar care a ajuns la Paris încă înainte de 1990. Lucrează în redacţia unei reviste pentru femei. Cele […]
O nouă apariţie incitantă a Editurii Compania: „Cozonac. Transilvania – o călătorie”
„Mai bine ne îmbolnăvim decât să cadă cozonacii care, poate, chiar acuma cresc. Și mirosul ? Înţelege cu nasul izurile de zahăr, portocală, vanilia şi romul, dar n-a mai simţit aşa ceva niciodată.”