Renunțarea la cafea poate fi pentru unii dintre noi foarte dificilă, mai ales dacă ne-am făcut un ritual din a ne prepara cafeaua preferată. Să nu uităm nici de energia pe care ne-o poate oferi la primele ore ale dimineții sau că poate fi și un bun pretext pentru a ieși cu prietenii în oraș.
Există însă o alternativă extraordinară, plină de energie și antioxidanți, pentru cafeaua de dimineață. Aceasta poate fi sucul de sfeclă, preparat după o rețetă foarte simplă. Sfecla este extrem de sănătoasă. Culoarea roșie, puternică, este un semn al conținutului bogat în antioxidanți. Este recomandată pentru că micșorează tensiunea arterială, datorită conținutului ridicat de oxid nitric. Astfel, un pahar de suc de sfeclă poate micșora tensiunea la 10 mm Hg, în 24 de ore. Relaxează vasele de sânge și îmbunătățește circulația acestuia. Sfecla este un tonic pentru ficat, ajutând și la detoxificarea lui.
Pentru rețeta de suc care să înlocuiască cafeaua ai nevoie de 1-2 sfecle roșii mici, o cană de lapte (de soia, de migdale ori de orez), o lingură de miere și o jumătate de linguriță de scorțișoară sau ghimbir. Amesteci sucul de sfeclă cu mierea și scorțișoara sau ghimbirul. Încorporezi cu grijă laptele cald și amesteci bine.
Perfect si daca ai diabet il gasesti repede pe popa Dicu !