După scandalurile din ultimul timp legate de carnea stricată care ajunge pe masa românilor cu știința autorităților, ministrul agriculturii, Achim Irimescu, spune că nici macroul capturat în Marea Nordului și livrat hipermarketurilor nu este bun de consum.
Irimescu afirmă că un vierme denumit Anisakis traiește în intestinele peștelui. Conform reglementărilor europene, peștii ar trebui eviscerați, dar, “pentru că România că e piaţa de mâna a 10-a ”, nu se face acest lucru, oamenii riscând să se îmbolnăvească.
“Vă dau un caz concret. Mie îmi place să vorbesc pe cazuri concrete, nu pe poveşti: În marea Nordului este un vierme Anisakis, de 2-3 cm, care stă în intestinele macroului şi alţi peşti. În toată Europa, la peştele asta, pentru că are alt preţ, se eviscerează, se scot viscerele şi cu ele odată se scoate şi viermele, şi îl duce pe circuit.
Pentru România că e piaţa de mâna a 10-a nu se evicerează şi se aduce foarte ieftin. Aia e mână de lucru să iei fiecare peşte în parte să scoţi intestinele, şi în România se lasă aşa. Se congelează în principiu, dacă ajunge să se congeleze la timp, dacă nu până să ajungă să se congeleze la minus 22 grade, asta e regula europenă şi internaţională, viermii migrează de pe vapor până ajunge el la refrigerat, migrează în muşchi, şi asta e un peşte contaminat, pentru că s-au făcut studii…”, a declarat ministrul Agriculturii pentru Ziarul Financiar.
Totodată, Irimescu revine și asupra subiectului privind carnea stricată care se vinde la rafturile magazinelor românești. Ministrul susține că există pe piață și carne congelată timp de 40 de ani.
„Este carne care după 40 de ani congelată a ajuns în România, carne de vită. Înţelegeţi? Aici este o piaţă în care lumea se orientează şi aduce produsele care sunt la sfârşit de termen de valabilitate, poate şi depăşit. Se spală salamul în România, ştiţi bine, cu oţet şi uneori le bagă în galantar, se schimbă saramura la brânză şi se bagă din nou la vânzare, pentru că asta-i România. Statul nu îşi face datoria, instituţiile statului, ANPC-ul, veterinarii”, a mai afirmat Irimescu.
Precizare:
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.