Patronul fabricii de Lactate Brădet din Argeș, Mariu Badea, a susținut marți că au fost luate toate măsurile pentru a se evita o contaminare a produselor cu bacteria E-coli, care a fost identificată într-un lot de brânză proaspătă.
„Am investit masiv (…) și am încercat să facem o fabrică modernă, la capacitățile și la posibilitățile noastre (…) și toate controalele care au fost la fabrică au dovedit că ne facem datoria cu responsabilitate. Utilajele sunt de ultimă generație (…). Sunt convins că am luat toate măsurile pentru a evita orice contaminare în produsul nostru finit. Din păcate au apărut aceste speculații, aceste analize care sunt parțiale, nu putem trage o concluzie definitivă”, a spus patronul într-o conferință de presă.
Acesta a precizat că materia primă provine de la două ferme moderne de vaci, una din Argeș și una din Dolj, iar întreaga cantitate de lapte este pasteurizată după intrarea în fabrică. În plus, a susținut acesta, analizele probelor de lapte și analizele medicale ale angajaților au fost întotdeauna conforme.
„Contaminarea poate să fie ori cu apă, cu care împinge produsele în procesul de fabricație, fie în manipulare, la noi (…), fie în magazinul de desfacere. Nu sunt în măsură să acuz nici magazinele, dar vă asigur că la noi igiena este maximă”, a afirmat Marius Badea.
Totodată, omul de afaceri și-a exprimat îndoiala că fabrica pe care o conduce va mai putea reveni pe piață după acest incident, chiar dacă rezultatele finale ale analizelor vor arăta că acea contaminare cu E-coli nu s-a produs în timpul procesului de fabricație.
„Eu nu cred că se poate reabilita fabrica, este ca un copil pe care l-ai crescut și trebuie să te desparți de el la un anumit moment”, a spus omul de afaceri.
În ce privește faptul că ministrul Agriculturii a făcut public numele fabricii înainte de finalizarea analizelor, apreciind doar că declarația oficialului a fost „un pic cam pripită”.
Ministrul Agriculturii, Achim Irimescu, a declarat, luni, că bacteria E.coli, considerată cauza îmbolnăvirii bebelușilor din Argeș, a fost depistată în brânza de vaci de la Lactate Brădet din Curtea de Argeș.
Marți, Irimescu a declarat că sursa E.coli ar putea fi laptele folosit pentru fabricarea brânzei.
„S-a verificat sursa de apă, nu sunt probleme, s-a verificat sănătatea muncitorilor, nu sunt probleme, laptele în brânza proaspătă nu este pasteurizat. Trebuie văzută sursa laptelui şi unde s-a contaminat. Carnea de pui a fost la Bacău, eşantionul dintr-o probă de la un pui crescut în curte, găsit în frigiderul unei familii care a fost afectată. Doar Ministerul Sănătăţii poate trage concluziile necesare, noi punem la dispoziţie informaţiile rezultate în urma testelor făcute.”, a declarat ministrul.
Este verificat acum laptele de la două ferme, din Argeş şi Dolj, care furnizau materia primă pentru fabrica de brânzeturi.
Preşedintele ANSVSA, Andrei Butaru, a declarat la rândul său marţi că inspectorii instituţiei au verificat în urmă cu o săptămâna firma Brădet Lactate din Argeş şi nu au găsit nicio problemă. Ulterior ANSVSA a descoperit că brânza produsă de această firmă este contaminată cu E.Coli. “A fost verificată de mai multe ori. Ultima oară cred că înainte cu o săptămână şi nu a fost nicio problemă“, a declarant preşedintele ANVSA, Andrei Butaru.
El a spus că, în urma controalelor, inspectorii sanitar-veterinari au descoperit într-un lot de brânză produsă de firma Brădet Lactate Escherichia Coli, tulpina O26. Butaru a adăugat că acelaşi rezultat l-a avut şi analiza efectuată în carnea de pui descoperită în frigiderul unei gospodării proprii.
Cât priveşte cele două ferme care au furnizat laptele către firma Brădet, acestea “livrează lapte în mai multe părţi. Acum se recoltează probe de acolo. Până în prezent nu am avut probleme acolo. Din două judeţe – Dolj şi Argeş“, a mai declarat preşedintele ANSVSA.
Precizare:
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.