Potrivit unui profesor de chimie de la University College din Londra, ceaiul, consumat însă zilnic, creşte imunitatea organismului şi scade riscurile tumorilor pe creier, dar şi al accidentelor cardiovasculare.
„Trebuie să laşi ceaiul să se infuzeze cel puţin cinci minute pentru a permite apei fierbinţi să extragă compuşii din plante”, spune Simon Gibbons.
Există mai multe tipuri de ceai – negru, verde, alb şi Oolong. Toate conţin antioxidanţi şi au multe beneficii pentru sănătate.
Dacă este băut cu puţin lapte, antioxidanţii din ceai ajung mai uşor în organism, dar beneficiile se pierd dacă se adaugă zahăr.
Ceaiul reduce riscul de accident cardiovascular – Potrivit unui studiu, ceaiul negru fără lapte reduce riscul de atac de cord. Antioxidanţii din ceaiul negru ajută la reducerea nivelului de colesterol rău, care se depune pe artere şi creşte riscul de infarct şi atac de cord. Datorită antioxidanţilor, ceaiul este eficient împotriva creşterii celulelor canceroase.
Ajută digestia – Ceaiul verde stimulează contracţiile intestinale şi ajută la slăbit.
Îmbunătăţeşte funcţiile creierului – Ceaiul negru îmbunătăţeşte sporeşte concentrarea. Taninul şi cofeina din ceaiul verde îmbunătăţesc funcţiile congnitive , iar persoanele care beau mai mult de 100 de militri de ceai sau cafea pe zi prezintă cu 34 la sută risc mai mic de a avea o tumoră pe creier.
Previne cancerul – Ceaiul conţine antioxidanţi care opresc creşterea celulelor canceroase. Ceaiul are de peste 8-10 ori mai mulţi antioxidanţi decât fructele şi legumele. În special, ceaiul verde conţine astfel de antioxidanţi. De asemenea, ceaiul încetineşte evoluţia cancerului de prostată şi reduce riscul de cancer la stomac.
Întăreşte sistemul imunitar – Cinci căni de ceai negru pe zi asigură un sistem imunitar mai bun şi ajută organismul în lupta cu bacteriile. Ceaiul de ghimbir este cunoscut pentru proprietăţile sale antiinflamatoare şi pentru stimularea circulaţiei.
Insomnia şi anxietatea – Muşeţelul este recomandat pentru efectul său calmant, iar ceaiul de lavandă relaxează corpul şi sistemul nervos. Cel de busuioc are efecte sedative.
Sănătatea dinţilor – Ceaiul negru protejează împotriva bacteriile din cavitatea bucală, afecţiunilor gingivale şi cariilor. Eficiente sunt şi ceaiul alb şi cel verde.
