Cum ne pot afecta vopselele pentru ouăle de Paște

Fie că sunt cumpărături pentru sărbători, fie că sunt obișnuite, etichetele de pe produse nu trebuie ignorate. Zilele acestea trebuie acordată mare atenție vopselelor pentru ouă. Specialiştii au constatat că de Paşte ouăle se colorează cu E-uri. Unele produse au chiar şi 10 aditivi alimentari.

Nu există pe rafturile magazinelor sau în pieţe vopsea de ouă fără E-uri. Este concluzia la care a ajuns o asociaţie pentru protecţia consumatorilor. După ce au analizat 53 de produse, specialiştii au descoperit 22 de aditivi alimentari şi coloranţi. Majoritatea vopselelor au, în medie, câte cinci astfel de substanţe. Sunt şi produse unde numărul aditivilor este dublu.

Cei mai utilizaţi aditivi alimentari folosiţi în vopseaua pentru ouă sunt acidul lactic şi azorubina, depistaţi în cazul a peste 60% din produse. Albastrul briliant a fost găsit în cazul a 27 de produse, adică în aproape 51% din total. Iar acidul citric şi tartrazina sunt E-uri găsite în 40% din vopsele.

Tartrazina, un pigment galben, este cel mai periculos dintre coloranţi, spun medicii nutriţionişti.

„Tartrazina are efect carcinogen. Consumată, să spunem, timp de o săptămână, din ouăle vopsite, poate da de la cele mai simple alergii până la reacţii care necesită control medical. Vărsături, constipaţie, stare generală proastă, în special de natură digestivă, toate acestea pot fi cauzate de consumul excesiv de ouă colorate cu substanţe de sinteză“, explică Sorina Manda, nutriționist.

Periculoşi, mai ales în cazul copiilor, sunt aditivii care colorează ouăle în roşu şi albastru, adică azorubina şi albastrul briliant. Medicii merg şi ei pe principiul bătrânesc: ce-i mult strică. Adică nu mai mult de două ouă pe zi. Şi să ne spălăm bine pe mâini după ce curăţăm ouăle. Dar şi să alegem vopsea cu cele mai puţine E-uri. Pentru asta însă trebuie citite cu atenţie etichetele.