Cumpărătorii sunt încurajați să-și folosească simțurile, astfel încât să nu mai arunce produse alimentare, chiar dacă acestea au expirat.
Un produs expirat nu este în mod obligatoriu și unul stricat, explică nutriționistul Mihaela Bilic.
Este și cazul iaurtului, extrem de apreciat în Marea Britanie, unde consumul este unul foarte mare.
Pentru a reduce risipa alimentară, recomandările de pe etichetă au fost modificate… „expiră …” cu recomandarea “a se consuma înainte de…
”Testele arată că iaurtul este sigur pentru consum și după data de expirare, principala modificare ține de gust (va fi mai acrișor).
Dacă îl păstrăm mai mult timp obținem și un aport de probiotice crescut, un iaurt fermentat conține mai multe colonii de lactobacili benefice pentru sănătate”, explică Bilic.
Să mănânce ea expiratele dacă crede că sunt bune.Poftă bună.