Iaurtul, un produs sănătos?

Dacă ar fi să judecăm după reclamele TV, cele mai multe dintre alimente au calităţi nutritive demne de o viaţă sănătoasă. Numai că lucrurile nu stau întotdeauna aşa, o spun nutriţioniştii, care subliniază cât este de important este să fii informat.

Iaurtul, de exemplu, este un produs la care trebuie să fim atenţi, pentru că poate conţine, în pofida asigurărilor că este natural, lapte praf. Acesta are multe grăsimi şi glucide, al cărora consum duce la ateroscleroză, spune Magdalena Moroşanu, medic diabetolog-nutriţionist din cadrul Spitalului Clinic de Urgenţă Galaţi, potrivit adevarul.ro.

Dacă produsul este natural, laptele praf nu are ce căuta.

Conţinutul dublu de grăsimi, comparativ cu laptele natural, face din iaurt un produs controversat.

Un produs natural trebuie să aibă are 1/3 grăsimi animale şi 2/3 grăsimi vegetale. În mod normal, pe etichetă trebuie precizat cât la sută din produs este alcătuit din lapte natural.

În ceea ce priveşte iaurtul cu fructe, lucrurile sunt îngrijorătoare.

Un iaurt cu căpşuni, de exemplu, conţine lapte pasteurizat, zahăr, căpşuni 2%, proteine din lapte, amidon modificat şi fermenţi selecţionaţi din iaurt.

Într-o sută de grame de iaurt cu căpşuni, fructele se regăsesc doar în proporţie de 2%, în care sunt incluse sirop de clucoză-fructoză, coloranţi naturali (suc de morcov negru şi betacaroten) şi arome.

Abonează-te acum la canalul nostru de Telegram cotidianul.RO, pentru a fi mereu la curent cu cele mai recente știri și informații de actualitate. Fii cu un pas înaintea tuturor, află primul despre evenimentele importante, analize și povești captivante.