Maioneza din pufuleți nu e nici rea, nu e nici bună e de post. E simplu de preparat, se face din doar patru ingrediente și nu necesită cine știe ce talent
2 mâini pline cu pufuleţi cu sare
1 linguriţă muştar
1/4linguriță sare
150 ml ulei
Mod de preparare:
– pune într-o sită, ciur, pufuleţi cât ai lua de două ori din pungă într-o mână
– trece ciurul cu pufuleţi pe sub jetul de apă rece, dar asigură-te că toţi au fost bine udați
– lasă-i puţin să se îmbibe cu apă, apoximativ 5 – 10 minute, după care pune-i în vasul în care vei pregăti maioneza.
– peste pufuleți pune 1 linguriţă generoasă de muştar, 1/4 linguriţă sare şi, cu ajutorul unui mixer, amestecă ingredientele adăugând treptat câte puțin ulei, până ce maioneza se îngroaşă.
– adăugă la final puţin suc de lămâie, scrie dcnews.ro.
ulei bineinteles…uitasem :))
maioneza din cartofi fierti mai bine….
cartofi fierti bine, raciti si pasati, amestecati cu mustar si lamaie, sare dupa gust…