Varza este o sursă importantă de vitamina C, conţinând cantităţi ridicate de fibre, mangan şi folaţi. Medicii nutriţionişti susţin că, deşi această legumă este extrem de nutritivă, are puţine kilocalorii.
100 de grame de varză conţin 25 de kilocalorii, mai puţin decât un măr sau chiar decât o prună.
Sucul de varză este recomandat persoanelor care suferă de ulcer, migrene, retenţie de apă sau au un tranzit intestinal lent. „Indolii, fitonutrienţii prezenţi în legumă, inhibă dezvoltarea cancerului de sân şi de prostată”, a spus nutriţionistului Mihaela Bilic pentru gandul.info.
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.