' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Morcovul, nucile, citricele, legumele şi ciupercile sunt alimente care măresc rezistenţa organismului, atât de slăbit în această perioadă a anului.
Morcovul este o sursă importantă de vitamina A, betacaroten şi fibre. Din acest motiv, consumaţi zilnic, morcovii ajută la menţinerea sănătăţii ochilor, a pielii şi a părului, potrivit gandul.info. Riscul apariţiei bolilor de inimă este redus, iar cancerul este ţinut la distanţă datorită alfacarotenului, o altă substanţă prezentă în compoziţia morcovilor. Totodată, rădăcinoasa combate inflamaţiile şi creşte imunitatea.
Nucile măresc rezistenţa organismului la infecţii şi stimulează activitatea cerebrală. Specialiştii susţin că nucile sunt un aliment extraordinar pentru sănătate, datorită conţinutului ridicat de acizi graşi Omega 3 şi polifenoli.
Citricele şi legumele sunt o sursă inepuizabilă de vitamina C şi antioxidanţi, elemente nutritive esenţiale organismului pentru a preveni apariţia virozelor respiratorii. Nutriţioniştii recomandă ca fructele şi legumele să fie consumate în stare crudă sau uşor înăbuşite, deoarece prin fierbere sau stoarcere se „deteriorează” substanţele nutritive.
Studiile de specialitate au demonstrat că ciupercile cresc imunitatea, deoarece acestea stimulează producţia şi activitatea celulelor albe din sânge, făcându-le mai agresive cu virusurile.
