Carne de porc descoperită în lasagna cu carne de elan

Gigantul suedez din lumea mobilei IKEA a anunţat sâmbătă că a sistat vânzarea în Europa a pachetelor de lasagna din carne de elan congelate, după descoperirea unor urme de carne de porc neetichetate în acest tip de produs, relatează AFP.

Pachetele, care conţin 12 la sută carne, au fost vândute doar în ţările europene şi nu au fost comercializate şi în lumea musulmană, a precizat într-un comunicat grupul, în contextul în care religia islamică interzice consumul cărnii de porc.

IKEA a retras de pe piaţă 17.600 de porţii de lasagna şi a început efectuarea propriilor teste după ce un laborator belgian a descoperit că în carnea tocată de elan se afla puţin peste 1% carne de porc. „Am fost contactaţi la 22 martie de autorităţile belgiene şi am reacţionat imediat”, a declarat Josefin Thorell, purtătoare de cuvânt IKEA.

Contaminarea provine de la societatea Dafgaard, care toacă „şi carne de vită, şi de porc în timpul dimineţii şi carne de elan în timpul după-amiezei”, a declarat purtătoarea de cuvânt. Aceeaşi societate a furnizat şi chifteluţele din carne de vită retrase de pe piaţă de IKEA după ce a ieşit la iveală faptul că acestea conţineau carne de cal.

„Am examinat modalităţi de urmat împreună cu Dafgaard pentru a evita repetarea unor astfel de evenimente. Societatea dispune acum de instalaţii separate dedicate diferitelor tipuri de producţie” de carne, a adăugat ea. IKEA a anunţat la 21 martie că a început să reintroducă, în mod progresiv, în restaurantele sale chifteluţele de vită şi că şi-a redus numărul de furnizori pentru acestea, notează AFP.

Abonează-te acum la canalul nostru de Telegram cotidianul.RO, pentru a fi mereu la curent cu cele mai recente știri și informații de actualitate. Fii cu un pas înaintea tuturor, află primul despre evenimentele importante, analize și povești captivante.