Daniel şi Mădălina din fostul Porceni de Gorj

Cine trece prin satul Gornăcel, fost Porceni, din comuna Schela în Gorjul de sub munte şi ar da cu ochii de o carmangerie de vită Angus ar putea rămîne surprins. Întîi de toate că nu mulţi ştiu ce-i aia o vacă Angus, necum să fi comandat o porţie într-un restaurant mai pricopsit. Vaca Angus este o rasă specială de vite de carne, crescute în nordul Angliei, un fel de vacă semisălbatică, prea puţin pretenţioasă, trăind liniştită şi pe frig şi pe zăpadă, care paşte iarba de parcă ar tunde-o. Și care rasă de vaci are o carne socotită cam a doua dintre cele mai bune din lume, după vita Kobe, crescută de japonezi.

Ei bine, la Gornăcel, fostul Porceni, Daniel și Mădălina Victoria Popescu au o fermă de vaci rasă Angus. Daniel este economist iar Mădălina Victoria, profesoară de matematică la Colegiul Naţional Spiru Haret din Tg Jiu, dar face şi toate celelalte munci care cad pe capul unui fermier.
Cei doi Popeşti au două fete, acum mari. Adeseori stau şi ele în spatele tejghelei de la carmangerie sau la mesele de promovare aranjate pe la tot felul de tîrguri şi expoziţii. Pentru ele, în anul 2008, familia Popescu a cumpărat două vaci Bălţata românească. Debutul a fost mai degrabă un soi de probă, căci în cîţiva ani, familia Popescu a ajuns la 40 de vaci din rasa Bălţata românească. Produceau lapte la greu dar, în loc să cîştige, sărăceau. Laptele nu se vindea sau se dădea aproape de pomană, asta în contextul în care vaca de lapte este mult mai greu de crescut decît cea de carne.

În 2013, Daniel şi Mădălina Victoria Popescu au hotărît să vîndă toate vacile de lapte şi să cumpere unele de rasă Angus. Nu le văzuseră niciodată pe viu. Doar la televizor şi prin ziare şi au citit despre ele pe internet. Mai văzuseră şi o emisiune despre ferma de vaci Angus de la Sibiu şi despre doctorul Vasile Pachiţeanu, cel care este considerat un fel de pionier în materie de crescut vaci Angus în Moldova, la Piatra Neamţ.

Toate acestea i-au făcut pe cei doi să schimbe foaia. Și, în 2013, beneficiind şi de un ajutor guvernamental prin programul Minimis, au cumpărat din Germania un prim lot (25) de vite de rasă Angus. De la ele a început marea aventură de fermieri a familiei Popescu, familie care poate fi văzută prin tîrguri şi expoziţii promovînd produsele Angus, cu cele două fete la tejghea, cu Daniel şi Mădălina Victoria Popescu explicînd, servind, aranjînd produsele şi vînzîndu-le cu grijă. Au luat credite, au apelat la fonduri europene, s-au înscris într-o cooperativă (Cooperativa Angus Sud Oltenia), au deschis o carmangerie în Gornăcel. Au luat pămînt în arendă, au cumpărat, au închiriat 300 de hectare în pasul Vulcan, la 1600 de metri altitudine, unde ţin vitele şi 5 luni pe an.

Popeştii au acum 120 de văcuţe Angus. Și, nu-i exclus ca în aceste zile, pînă eu m-am învîrtit să redactez acest text şi să aleg fotografiile, ei şi cei din cooperativă să fi deschis deja la Piteşti primul magazin de produse de carne de vită din rasa Angus din România. Merită să încercaţi. Fie ajungeţi în Gornăcel, fie la magazinul din Piteşti, fie urmăriţi tîrgurile la care Daniel şi membrii cooperativei expun tot felul de bunătăţi. Sunt un pic mai scumpe decît cele obişnuite dar merită. Veţi da peste nişte bunătăţi deosebite, la mare căutare în restaurantele bune din Europa şi America.
Norocul nostru vine de la faptul că iarba, clima şi păşunile din România sunt ideale pentru această rasă de vaci. Asta explică de ce o firmă elveţiană a dezvoltat la Sibiu o fermă pentru 8000 de vaci şi, de ce, prin alte comune din Romania au început ă apară asemenea investiţii.

De ce mi-a plăcut de familia Popescu? Amîndoi sunt un fel de deschizători de drumuri pentru zona Gorjului. Au avut curajul să încerce, au probat mai multe variante de afaceri şi s-au oprit la Angus, devenind unii dintre cei mai pasionaţi fermieri în domeniu. Cînd îi vezi te încearcă un stare de oprimism. Se poate. Sunt şanse. Satul românesc nu este pierdut. Lipsesc doar programele şi o legătură mai strînsă cu vîrfurile comunităţilor locale.

La Gornăcel, fostul Porceni de Gorj, Daniel şi profesoara de matematică Mădălina Victoria Popescu sunt între cei mai de ispravă producători de carne de vită Angus, o raritate la mare căutare prin Europa şi numai bună de crescut prin România.