Medici în patologia renală de la centrul medical Roudebush Veterans’ Affairs, Indianapolis (SUA) recomandă persoanelor cu afecţiuni renale să renunţe complet la carne şi să adopte un stil de viaţă vegetarian pentru a preveni acumularea de fosfor în organism, relatează AP citat de Agerpres.
Se ştie că persoanele cu insuficienţă renală nu pot asimila în mod corespunzător fosforul din proteină. De aceea, în cazul afecţiunilor la rinichi, aportul de fosfor în organism trebuie diminuat. În caz contrar, aceasta poate conduce la boli cardiovasculare şi la un deznodământ letal.
Întrucât conţinutul de fosfor nu este indicat pe etichetele produselor alimentare, iar supravegherea strictă a consumului de fosfor este prea complicată, este mult mai uşor să se renunţe definitiv la carne, susţin medicii.
Experţii în nefrologie (ramură a medicinei interne care se ocupă de patologia renală) de la centrul din Indianapolis au efectuat un studiu în acest sens, în cadrul căruia au examinat efectele stilului de viaţă vegetarian şi ale celui incluzând carne în privinţa nivelului de fosfor la pacienţii cu probleme renale.
În pofida unei cantităţi echivalente de proteină şi fosfor în ambele diete, ei au constatat în cazul vegetarienilor un nivel mai scăzut de fosfor în sânge şi urină.
Precizare:
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.