Prof. dr. Amorin Popa: Obezitatea a crescut de trei ori în ultimii zece ani

‘Societatea modernă a renunţat la alimentaţia sezonieră de la fermierii locali şi cei bio şi a adoptat sistemul de alimentaţie industrial, care a adus avantaje legate de preţ şi de cantitate, nu şi de sănătate’, a declarat, sâmbătă, pentru AGERPRES, prof. dr. Amorin Popa, care a participat la Primăria din Cluj-Napoca la o sesiune de comunicări organizată cu prilejul Zilei Europene Împotriva Obezităţii, de Federaţia Română de Diabet, Nutriţie şi Boli Metabolice, Universitatea de Medicină şi Farmacie ‘Iuliu Haţieganu’ şi Asociaţia Română pentru Studiul Obezităţii.

El a arătat că ‘în sistemul industrial de alimentaţie s-au introdus progresiv, din păcate, pentru prelungirea termenului de valabilitate şi menţinerea gustului, mirosului şi a culorii, tot mai multe substanţe chimice, care, prin însumare şi prin individualizare la persoanele cu probleme medicale, au dus afectări majore ale sănătăţii’.

‘Efectele se resimt mai cu seamă asupra copiilor şi tinerilor. În faţa acestei adevărate drame care se profilează la orizont trebuie să reacţionăm împreună, personalul medical, Ministerul Sănătăţii şi populaţia’, a spus preşedintele Comisiei de Diabet.

Prof. dr. Amorin Popa a subliniat că marcarea produselor cu etichete care indică exact datele nutriţionale poate fi o soluţie rapidă pentru combaterea obezităţii şi a bolilor asociate acesteia, dar, ‘din nefericire, nu are nicio valoare atâta vreme cât populaţia nu are educaţia necesară pentru a citi şi înţelege mesajul de pe etichetă’.

‘Foarte mulţi consumatori nu citesc datele de pe eticheta produsului, ceea ce este foarte rău’, a mai spus prof. dr. Popa.