Pentru a pregăti raţă cu mere şi andive, aveşi nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 rață de aprox. 2 kg
- 2 linguri cu ulei
- 20 g unt
- 10 cl vin spumant (1 pahar normal)
- 25 g ghimbir
- 1 frunză dafin
- 1 fir cimbru
- 1 praf scorțișoară
- 2 lingură cu miere de salcâm
- 5 caței de usturoi
- sare, piper
Citiţi reţeta în continuare aici
Este minunat , doar ca , citind reteta, nu am gasit merele ! Nu-i nimic ; o sa-i punem mai multa miere de albine , ceva corcoduse , si , desigur , tamaie si pelin !
pe vremea când eram copil, carnea de raţă nu era atât de apreciată ca acum; se ştia însă faptul că ouăle de raţă trebuiau fierte între cinci şi zece minute…personal nu mă înnebunesc după carnea de raţă…