Untul este un aliment foarte gustos. Asta fără îndoială. Dar ce te faci atunci când vrei să reduci consumul de grăsimi sau când vrei să ţii sub control un nivel crescut al colesterolului? Iată 5 soluţii sănătoase ca să înlocuieşti untul atunci când mănânci sau găteşti.
1. Avocado
Zdrobeşte puţin avocado şi întinde pasta pe pâinea prăjită. Vei avea un mic dejun sănătos îmbogăţit cu fibre, vitamina C şi potasiu, care te va ţine energizat pentru mai mult timp. Şi la gătit poţi folosi avocado în loc de unt. Păstreaza proporţiile la fiecare reţetă numai că în loc de unt adaugi piure de avocado.
2. Ulei de măsline
Foloseşti unt la paste? Înlocuieşte-l cu ulei de măsline. Proporţia ar trebui să fie ¾ ulei de măsline pentru o măsurătoare de unt (de exemplu ¾ linguri de ulei de măsline dacă în reţetă scrie 1 lingura de unt). În acest fel consumi mai puţine grăsimi, mai puţine calorii, dar mai mulţi nutrient pe care îi conţine uleiul de măsline şi care nu se regăsesc în unt. La fel de bune sunt şi uleiurile alternative: ulei de rapiţă, ulei de cocos.
Citeşte continuarea aici
Precizare:
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.