' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Bilanțul controalelor
Potrivit unui comunicat al ANSVSA, acțiunile de verificare în unitățile care prepară și comercializează alimente în incinta benzinăriilor au continuat în intervalul 27 iulie – 17 august 2026. În această perioadă, inspectorii au verificat cele 214 unități și au aplicat 19 amenzi contravenționale, în valoare totală de 132.400 de lei, se arată în comunicat. Au mai fost date 22 de avertismente, iar pentru un operator a fost dispusă suspendarea activității.
Ce au verificat inspectorii
Potrivit ANSVSA, inspectorii au urmărit atât modul de preparare și de vânzare a alimentelor, cât și modul în care operatorii colectează și depozitează, în vederea neutralizării, subprodusele de origine animală nedestinate consumului uman (SNCU), precum și deșeurile și resturile menajere rezultate din activitățile de preparare și servire a produselor alimentare.
„Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent”
Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a subliniat că unitățile din benzinării trebuie să respecte aceleași exigențe sanitare ca orice altă unitate de alimentație publică: „Un raft de patiserie dintr-o benzinărie răspunde în fața acordării acelorași exigențe sanitare ca bucătăria unui restaurant. Nu există categorie de unitate cu regim mai indulgent. Respectarea spațiilor de lucru, funcționarea în spații autorizate și aplicarea corectă a procedurilor sanitare veterinare sunt esențiale pentru ca produsele care ajung la clienți să fie pe deplin sigure”, a declarat acesta.
Nereguli
Principalele neconformități au vizat comercializarea produselor alimentare în spații neaprobate sanitar-veterinar și nerespectarea normelor stabilite de ANSVSA privind întreținerea spațiilor de prelucrare, depozitare și valorificare a produselor alimentare, precum și a instalațiilor, utilajelor și ustensilelor de lucru folosite. Inspectorii au mai semnalat proceduri HACCP neactualizate și un program de autocontrol incomplet, alături de lipsa unui spațiu frigorific special pentru depozitarea SNCU și de absența unor suprafețe dedicate pentru decongelarea alimentelor.
