Eugenia Foarfecă este jurnalist cu experiență de aproape 20 de ani, specializat pe zona de Sănătate. A absolvit Facultatea de Litere și Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării, ambele din cadrul Universității București. În domeniu a intrat în anul 2006, la Național TV, unde a învățat meserie de la unii dintre cei mai buni oameni de presă. Doi ani mai târziu a intrat în echipa Știrilor Prima TV, unde a avut cea mai longevivă perioadă a carierei, timp de aproape 20 de ani. Aici a fost reporter pe Sănătate timp de 12 ani, dar și editor al Știrilor Focus, timp de 8 ani. În acest răstimp a plecat pentru jumătate de an ca pr manager la Sanatatea Press Group și tot pentru 6 luni la mediafax/aleph news. În 2020 s-a alăturat echipei agenției de presă news.ro, ca jurnalist senior pe zona de sănătate iar de la finalul anului 2025 și echipei cotidianul.ro, tot ca jurnalist din zona sănătății. Din 2023 a devenit realizator și moderator al emisiunii Sistemul Medikal, pe Medika TV iar din 2025 realizează și emisiunea Medika Antidrog, pe același post.