Dieta bogată în fibre combate bolile şi riscul morţii premature

Dietele bogate în fibre reduc riscul morţii cauzate de boli cardiovasculare, infecţioase sau respiratorii. Descoperirea este bazată pe un studiu al Institutului Naţional al Sănătăţii în colaborare cu Asociaţia Americană a Pensionarilor.

Acest studiu s-a întins pe o perioadă de 9 ani, timp în care oamenii de ştiinţă au adunat date de la aproape 400.000 de oameni cu vârstele cuprinse între 50 şi 71 de ani, informează gandul.info. Persoanele care au consumat cereale integrale, fructe şi legume prezintă un risc cu 22% mai mic să contracteze bolile comune vârstei lor.

„Rezultatele studiului sugerează că fibrele ar fi extins beneficiile aduse sănătăţii mai mult decât se ştia deja”, a spus Frank Hu, care studiază nutriţia la Facultatea de Sănătate Publică a Harvard şi a scris un editorial ce a însoţit studiul. Acesta a spus că studiul trebuie continuat, în ciuda rezultatelor bune deja descoperite.