Primul hamburger cu carne artificială va putea fi preparat în octombrie

Primul hamburger cu carne artificială, obţinută în laborator prin creşterea fibrelor musculare din celule stem de bovine, va putea fi preparat în octombrie, conform liderului proiectului de la Universitatea din Maastricht, Olanda, citat de Financial Times, potrivit anetena3.ro. „Vreau să-i cer lui Heston Bluementhal să-l pregătească” a spus profesorul Mark Post. Bluementhal este un bucătar […]

19 februarie 2012 17:43

De cotidianul.ro - Autor

Primul hamburger cu carne artificială va putea fi preparat în octombrie

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

„Vreau să-i cer lui Heston Bluementhal să-l pregătească” a spus profesorul Mark Post. Bluementhal este un bucătar vedetă.

Conform lui Post, carnea crescută în laborator, spre deosebire de cea provenită de la ferme, va fi mai sustenabilă şi o sursă alimentară cu impact mai redus asupra mediului. Bovinele şi porcinele au o eficienţă de numai 15% în transformarea proteinelor vegetale pe care le consumă în carne.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.