Boabele verzi de cafea trebuie să fie prăjite circa 10-15 minute, iar procesul de prăjire schimbă aroma cafelei finale. … Dr Mustafa Ozel, de la Universitatea York, arată că "procesul de prăjire poate fi dirijat în aşa fel încât să se ajungă la diferite arome şi să se reducă componentele nocive".
Score: 0,25