Mai multe studii realizate în Statele Unite stabilesc o legătură directă între marea varietate de feluri de mâncare şi obezitatea care afectează o parte tot mai mare a populaţie.
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea Florida, diversitatea felurilor de mâncare îi împinge la exces îndeosebi pe cei care au o reală dependenţă de mâncare. Studiul va apărea în numărul din august la revistei American Journal of Clinical Nutrition, informează site-ul cyberpresse.ca citat de Agerpres.
În luna mai, un alt studiu, realizat de cercetători din Buffalo, arăta că meniurile monotone taie pofta de mâncare. Ei observaseră atunci la un grup de femei, obeze şi cu greutate normală, care au mâncat timp de cinci săptămâni un meniu identic, că toate şi-au redus progresiv porţia de mâncare. Monotonia felurilor de mâncare poate fi utilizată astfel în mod strategic, în cadrul unui regim de slăbire, pentru reducerea numărului de calorii consumate.
Precizare:
Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.