' fill='%23FBBC05' d='M0 37V11l17 13z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%23EA4335' d='M0 11l17 13 7-6.1L48 14V0H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%2334A853' d='M0 37l30-23 7.9 1L48 0v48H0z'/%3e%3cpath clip-path='url(%23b)' fill='%234285F4' d='M48 48L17 24l-4-3 35-10z'/%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Iubitorii de ciocolată au primit o veste proastă săptămâna aceasta: va deveni mai scump să îşi satisfacă pofta, transmite Bloomberg.
Costul boabelor de cacao angro a urcat la cel mai ridicat nivel din ultimul deceniu iar producătorii pariază că preţurile pentru acest ingredient crucial al ciocolatei vor rămâne la un nivel ridicat până la finele lui 2024. Motivul principal este scăderea producţiei în Vestul Africii, o regiune care este responsabilă pentru două treimi din recolta mondială de boabe de cacao.
Ploile torenţiale şi un dăunător care afectează arborii de cacao au devastat culturile din Vestul Africii, provocând îngrijorări cu privire la aprovizionare. De asemenea, activitatea de procesare de boabe de cacao (o activitatea crucială pentru producţia de ciocolată) a scăzut şi ea la nivel mondial, ceea ce sugerează că fabricile au probleme în a obţine volume adecvate de materie primă, potrivit lui Fuad Mohammed Abubakar, director la Ghana Cocoa Marketing Company UK.
Această situaţie i-a făcut pe directorii de la o serie de mari producători de ciocolată, precum Lindt & Spruengli AG şi Hershey Co., să lanseze zilele trecute un avertisment că noi majorări de preţuri nu pot fi excluse, deşi consumatorii au deja probleme în a suporta costurile şi aşa mărite pentru produsele lor.
„Este clar că suntem într-o situaţie tensionată. Am putea vedea cum producătorii de ciocolată introduc batoane cu dimensiuni mai mici şi posibil preţuri mai mari”, susţine Paul Joules, analist la banca Rabobank.
Recolta de boabe de cacao a Coastei de Fildeş, cel mai mare producător mondial, ar urma să fie în acest an cu până la o cincime mai mică decât cea de anul trecut şi autorităţile din această ţară au suspendat contractele de vânzări care obligă fermierii să livreze boabele la un anumit moment specific în viitor. În Ghana, al doilea mare producător mondial de cacao, producţia ar urma să scadă sub media multianuală.
Aceasta este posibil să creeze al treilea an consecutiv în care lumea se va confrunta cu un deficit de aprovizionare cu boabe de cacao şi există posibilitatea ca situaţia să se repete şi anul viitor, susţine Paul Joules. Un fenomen meteo El Nino ameninţă să afecteze şi mai mult producţia, tocmai într-un moment în care fermierii se luptă cu un virus care le afectează arborii de cacao.
Chiar dacă pandemia a dus la o încetinire a cererii globale de ciocolată şi la constituirea de stocuri de boabe cacao, revenirea consumului şi doi ani în care a existat un deficit de aprovizionare au redus semnificativ stocurile. Pentru unele companii, efectele majorării preţurilor angro ar putea să se resimtă abia acum, graţie activităţilor precedente de protejare care le-au permis să evite majorări consistente de preţuri.
„Pentru majoritatea jucătorilor, impactul majorărilor semnificative ale cotaţiilor futures la cacao se va resimţi abia în a doua jumătate a lui 2023”, a declarat recent directorul financiare de la Lindt, Martin Hug. Potrivit acestuia acei producători care resimt presiuni suplimentare pe partea de costuri
„cel mai probabil vor simţi nevoia să îşi ajusteze preţurile”.
va recomand boabe de cacao:)
Paguba-n ciuperci ca nu va mai exista ciocolata. Vom manca galuste cu prune sau marmelada pe paine, sunt incomparabil mai sanatoase ca alimente decat prafurile din chimicale obtinute ca adaosuri alimentare, emulsificatori si indulcitori din ciocolate.
Vestul Africii folosește copii-sclavi pe plantațiile de cacao. Muncitorii de la N–– România din unele secții dezvoltă cancer tiroidian în proporție de 40%, ca boala profesională.Cacaoa fără untul ei este un inflamator iar povestile coprorațiilor care se smiorcaie ca trebuie sa mărească prețurile că a plouat desi au deja un profit de cel puțin 500% mă umplu de scârbă. Să-și mănânce ei producția.
Hmmmm, cel mai probabil pe naiba, vor impune caposii cresterea pretului. In Romania pretul ciocolatei e mai mare decat in elvetia unde gasesti super preturi si calitate, la fel si in franta. Cea mai ieftina ciocolata costa 1,20 franci= ar trebui sa fie maximum 5,5 lei in Romania si cea mai scumpa tot de buna calitate costa 3,45 franci, echivalentul a 15 lei, ambele straineze de cea mai buna calitate, dar, saptamanal, exista reduceri, 2-3-5-7 ciocolate de foarte buna calitate la pachet cu 7-8-9,60 franci, si iti poti permite sa cumperi 1-2 pachete pentru a-ti potoli pofta cat esti in Romania, pana si ciocolata nemturiana e…la fel ca cea romaneasca dar la pret mare. Sau, cafeaua boabe, porneste de la 45 lei kg prajita la maximum, in elvetia gasesti la 7-8 franci kg dar de cea mai buna calitate, cea italiana la care se face publicitate in forta, e scumpa si de proasta calitate, te trezesti cu dureri de stomac. P.s. nu e publicitate sau laude, este realitate, pot face comparatie intre produsele din doua tari prin pret si calitate.
Nu stiu cat e vorba de ploi torentiale si schimbari climatice. Mai degraba, tarile mentionate au ” defectat ” iesind de sub controlul UE si SUA si trecand sub influienta Rusiei si Chinei. E posibil sa mareasca pretul boabelor de cacao, limitand productia. De fapt, in toata Africa bate un vant de schimbare a orientarii politice si asta se va reflecta in gestionarea resurselor vegetale, dar mai ales minerale. Cel mai mult vor suferi Germania si Franta, ale caror economii sunt deja in recesiune. Americanii, profilati pe armament, vor suferi si ei in alte domenii. Asta au vrut, asta au!
Nu stiu cat e vorba de ploi torentiale si schimbari climatice. Mai degraba, tarile mantionate au ” defectat ” iesind de sub controlul UE si SUA si trecand sub influienta Rusiei si Chinei. E posibil sa mareasca pretul boabelor de cacao, limitand productia. De fapt, in toata Africa bate un vant de schimbare a orientarii politice si asta se va reflecta in gestionarea resurselor vegetale, dar mai ales minerale. Cel mai mult vor suferi Germania si Franta, ale caror economii sunt deja in recesiune. Americanii, profilati pe armament, vor suferi si ei in alte domenii. Asta au vrut, asta au!
Ori cum nu mai este ciocolata de pe vremuri nu numai fiindcă nici laptele, nici la lactatele nici ouăle nu mai sunt ce au fost. Cine a mâncat de demult ciocolata amăruie Ambasador, sau specialități de ciocolată Postăvaru sau Kandia face diferența. Acum ciocolata este mai mult umplutură de sfărâmături căzături de alune americane, fistic, stafide etc… Am ajuns la vorba părinților “Nimic nu mai e cum a fost”.