În câteva săptămâni, vor intra pe piața din Italia primele spaghete produse pe bază de făină de greieri, anunță presa din Cizmă. Pastele vor fi făcute local și vor costa de 4 ori mai mult decât pastele tradiționale, dar vor fi un produs ecologic cu un conținut ridicat de proteine, potrivit pentru dietele sportivilor, scrie gazzettadelsud.it.
Fondurile de investiții sunt pregătite să participe la marea afacere cu insecte, în condițiile în care piața insectelor comestibile din lume valorează aproape un miliard de euro și ar putea depăși 4,1 miliarde de dolari până în 2025, potrivit cercetării Dealroom publicate pe Bloomberg.
Pentru mulți observatori, insectele comestibile sunt hrana viitorului, deoarece necesită puțină apă pentru a crește și au un impact minim asupra mediului în comparație cu creșterea animalelor, cum ar fi vitele.
Pastele făcute cu făină de greieri ar putea fi una dintre primele oportunități pentru pasionații de alimente durabile de a încerca acest tip de mâncare.
sursa foto https://gazzettadelsud.it/
pastele,ca pastele,dar langa ele ar merge un ragu de…vita,nu?!…mancati voi greieri pana va inecati!De obligat,n-o sa te oblige nimeni sa consumi greieri si alte vietati taraitoare,mie mi-e ca taxele pe poluare vor fi atat de mari pentru cei ce vor creste animale,incat ei singuri vor renunta la cresterea lor!asa ca…pofta buna!