Un articol publicat de Urban.ro aduce în prim-plan cele mai apreciate locuri din București unde pot fi mâncați „cei mai buni mici.” Sunt un preparat considerat simbol al bucătăriei românești, mai ales în perioada sărbătorii de 1 Mai.
Printre cele mai cunoscute locații se numără Terasa Obor, considerată un reper al micilor în Capitală. Cererea este constant ridicată. Cozile la grătar fac parte din experiență. De asemenea, sunt menționate restaurante cu tradiție precum Caru’ cu bere și Hanul lui Manuc, care propun rețete istorice și atrag atât localnici, cât și turiști.
Terasa Obor
Este probabil locul cu cea mai mare notorietate cand vine vorba de mici in Bucuresti. E locul legendar unde poti intalni la o masa simpla acoperita de musama un scriitor, un fotbalist, o vedeta de televiziune sau un muncitor. Aceștia bucurandu-se de gustul bucatarilor specializati in gratar. Se spune ca in acest loc se vand cateva tone de mici intr-o luna si ca, nu exista niciun moment al zilei in care nu e coada la gratarele Terasei.
La Gil
(Bulevardul Aerogarii nr. 21) este locul pe care l-a mentionat si Anthony Bourdain in vizita sa in Romania. Cand regretatul celebru bucatar a filmat editia romaneasca a emisiunii „No Reservations”, a testat si micii de la La Gil care au primit aprecieri sincere.
La Cocosatu’
(Neagoe Voda nr. 52A) este un alt loc de legenda cand vine vorba de mici. A fost deschis in anul 1993 de Ion Oita. Reteta lui e un mare secret si un punct de marketing important. Se spune ca au gustat mici de la La Cocosatu multi dintre actorii straini care au filmat in tara noastră. Aceștia au vrut sa incerce ceva traditional, printre ei Johnny Depp si Jude Law.
La Ciotoianu
( Miraslau 37-39, Popesti-Leordeni) e o terasa care a inceput in Popesti Leordeni in 2007, destul de departe de centrul capitalei, si pentru ca a devenit curand Mecca Micilor si-a deschis si un restaurant in Drumul Taberei 115. Si aici e un bun marketing local, cu vlogeri si vedete locale care sunt invitate constant pentru ca posteaza in social media. Restaurantele poarta numele gratarangiului sef, Marian Ciotoianu, care pastreaza partea traditionala si ideea de a face un ritual din locul in care mananci mici.
Hanu’ Berarilor
(Pache Protopopescu 51) e un loc turistic si pentru ca se comanda multi mici, are avantajul de a avea carne proaspata si de calitate (ca de altfel, la toate terasele mentionate de noi; toate au un vad mare de client si au carne proaspata de buna calitate)
Caru’ cu bere (Strada Stavropoleos 5)
Este un alt loc turistic, spectaculos ca arhitectura din Centrul Vechi. E specializat in mancaruri traditionale romanesti si evident are in meniu si mici. O legendă a locului spune ca aici se foloseste o reteta din 1920. Carnea de mici este unsa cu mujdei inainte de a ajunge pe gratar intr-un ritual specific pentru a ramane micii fragezi. Caru cu bere e un alt loc in care au mancat multe celebritati sosite in Romania, de la David Sedaris (jurnalistul si scriitorul The New York Times) pana la actorul Armand Assante care a filmat mult in Romania.
Hanul lui Manuc
Este mai mult decât un simbol al capitalei. Este un han de peste 200 de ani. Acolo au lucrat ca bucatari acolo unii dintre cei mai importanti artizani ai mancarurilor traditionale. Micii de la Hanul lui Manuc au o reteta veche de 100 de ani.
