Sunt pastele de năut bio mai sănătoase? Uite ce spun nutriționiștii

 

 Dacă pastele fără gluten se află pe lista ta de viitoare cumpărături, atunci pastele din năut bio ar trebui să se afle în top.

 

Sunt făcute din făină de năut și uneori se poate să mai conțină și alte ingrediente precum semințe de in. Știai că aceste leguminoase sunt super-alimente ascunse? Pot face minuni pentru sănătatea ta, de la digestie la inimă. Descoperă de ce!

 

Nu doar năutul, ci și lintea sau alte leguminoase și mese bazate pe plante și legume sunt asociate cu nenumărate beneficii pentru sănătate. Deci, urmărește informațiile ce urmează pentru a afla de ce să treci și tu pe această alternativă avantajoasă.

 

Pastele din năut, bio, sunt obținute din boabe de năut măcinate într-o făină fină

 

Unele branduri de alimente folosesc doar făină din năut pentru a le produce, în timp ce altele adaugă în mix și alte ingrediente cum ar fi linte, in, orez brun, tapioca sau proteine din mazăre. De asemenea, pastele bio pot fi cumpărate în ziua de zi sub mai multe forme și varietăți. Așa se face că tu poți comanda simplu și rapid spaghetti, penne sau farfalle – după cum ți-e pofta.

 

Poți alege paste naut bio și dacă vrei să eviți glutenul, fiind o alternativă populară și sănătoasă dacă ai intoleranță. Majoritatea pastelor din leguminoase sunt fără gluten. Însă, mereu este indicat să citești eticheta produsului înainte să-l consumi. Cei afectați de boala celiacă sau de alte tulburări trebuie să evite această proteină. De ce? Din cauza problemelor digestive și a altor simptome supărătoare pe care le provoacă.

 

Nutrienți care se regăsesc în pastele din năut

 

Aceste alimente sănătoase, recomandate de dieteticieni, sunt o sursă bogată de nutrienți. Asigură organismului de două ori mai multe proteine și cu mult mai multe fibre decât orice alt tip de paste din grâu integral. Este incredibil și cât de bogate sunt în antioxidanți, vitamine, minerale și carbohidrați.

 

Că vorbim de carbohidrați, pastele din năut conțin destul de mulți astfel de compuși. De aceea, nu sunt, totuși, recomandate pentru dietele sărace în carbohidrați sau dietele keto. Aceste produse poate că nu sunt adecvate pentru unele regimuri alimentare, însă nu au același efect negativ asupra nivelului de zahăr din sânge așa cum o au alte produse, datorită unui conținut bun de proteine și fibre.

 

Dacă și tu te confrunți cu boala celiacă, nutriționiștii și medicii îți recomandă să consumi și paste din linte organice, în orice mod ai pofti: calde sau reci.

 

Beneficii de sănătate împrumutate de la pastele din boabe de năut

 

Ca și în cazul altor leguminoase, năutul sprijină sănătatea inimii, ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, susține sănătatea digestivă și controlul greutății corporale. Așadar, pastele obținute din aceste plante sunt o variantă delicioasă de a introduce leguminoase în alimentația ta, sub forma unor produse bio gustoase, cu care poți obține rețete minunate.

 

Cu ele se poate substitui orice alt gen de paste în mâncărurile cu care erai obișnuit. Este un mod cât se poate de grozav și de benefic de a introduce proteine la mesele tale, pentru un echilibru perfect.