Ați auzit de un milion de ori despre importanța micului-dejun în viața noastră. O masă completă nu înseamnă un pahar de suc proaspăt sau un castron de cereale cu zahăr.
Iată câteva sfaturi din partea nutriționiștilor despre ce trebuie să conțină un mic-dejun ideal:
Pâinea toast. „În ultimul timp, am experimentat diferite topping-uri pentru pâinea toast“, spune Johannah Sakimura, autor al blogului Everyday Health’s Nutrition Sleuth, pentru BBC.com
„Una dintre combinațiile mele preferate este brânză ricotta cu banana tăiată și scorțișoară. Duoul de carbohidrați și proteine mă ajută să îmi încep ziua cu dreptul. Această combinație ar fi, de asemenea, și mai bună dacă presărați migdale prăjite sau bucăți de nuci pecan, care sunt pline de grăsimi sănătoase din inimă”, mai spune Johannah Sakimura.
Ovăz. „Începeți ziua cu un castron cald de fulgi de ovăz”, spune Debra Wein, fondator și președinte al Wellness Workdays, un furnizor de programe de nutriție din Massachusetts și Florida. „Ovazul are multe fibre și oferă sațietate pe tot parcursul zilei. Amestacați cu semințe de chia, care sunt bogate în omega-3, ideale pentru sănătatea inimii”.
Ovăzul este, de asemenea, o alegere bună pentru Mitzi Dulan, nutriționistă din Kansas, Statele Unite. „Pentru toppinguri, sunt un fan al căpșunilor, deoarece sunt dulci de la natură, precum și scorțișoara, ceea ce poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge”, spune Mitzi Dulan.
Iaurt grecesc. „Pentru un mic dejun rapid, iau un iaurt grecesc simplu cu 0% grăsime și adaug nuci tocate și banană”, spune Bonnie Taub-Dix, autor al blogului Everyday Health’s Nutrition Intuition. Iaurtul grecesc este o sursă excelentă de proteine, o cantitate de două ori mai mare decât iaurtul obișnuit. Când este combinat cu carbohidrați (banan) și grăsimi (găsite în fructe cu coajă lemnoasă), acestea oferă sațietate.
Pentru nimic în lume să nu mâncați mâncări românești. Adică nu pită cu unsoare, pâine cu unt sau pâine cu gem ci pâine toast cu diferite toppinguri(?) Nu brânză proaspătă de vaci , brâza de burduf, brânză telemea, brânză Nasal, cașcaval trapist, olanda, sau șvaițer, ci brânză ricota. Nu poame uscate la soare, nu nuci, ci nuci pecan sau migdale prăjite. Nu mămăligă cu lapte ci ovăz că are fibre, nu fasole, mazărea uscată, linte ci semințele de chia ale papagalului. Despre pâinea cu magiun cu o cană de lapte de bivolița sau lapte de vacă ne smântânit ce te satură până seara nu scrie pe blogurile de Nutrition. Aia dacă ar mânca așa ceva ar plânge de recunoștință, dar nu le da nimeni că trebuie vândute migdalele de plantațiile americane. Să nu vorbim cu ce energie îți începi ziua, iarna, cu o paparadă sau ochiuri cu șuncă sau cârnați, slănină cu ceapă în pastură sau murătură și o cană de ceai cu marmeladă și închei ziua seara cu o mămăligă rece cu lapte cald. Dar atunci unde alergicii, unde intoleranții la gluten, la lactoză, la zahăr?
Bine spus. Felicitari!!
nuci pecan , banane…pai ceapa si usturoi nenicule ca noi suntem romani nu brazilieni . sunteti ridicoli
@Emile: superba interventia! vina apartine insa nutritionistilor romani si presei…ai nostri fac vreun studiu? de ce relatia cunoastere-putere exista doar in occident?
Cred ca romanul are retete sanatoase de mancare, numi ca trebuie sa mananci functie de activitatea fizica prestata aici este cred eu hiba ! In general in toata Lumea asta cam prost facuta … , nu numai in tara noastra, oamenii mananca mai multe calorii decat pot consuma de aici tot necazul cu: diabet, boli circulatorii, obezitate, s.a.m.d., mananci mai multe calorii daca si consuml prin efort fizic calaoriile astea, daca ai o activitate sedentara, bagi la jgheab mai putine calori si incerci sa te misti mai mult ! Sa auzim si de mai bine ! p.s.- o vorba romanesaca spune cam asa: ” omul isi sapa groapa cu gura ” !
Cred ca romanul are retete sanatoase de mancare, numi ca trebuie sa mananci functie de activitatea fizica prestata aici este cred eu hiba ! In general in toata Lumea asta cam prost facuta … , nu numai in tara noastra, oamenii mananca mai multe calorii decat pot consuma de aici tot necazul cu: diabet, boli circulatorii, obezitate, s.a.m.d., mananci mai multe calorii daca si consuml prin efort fizic calaoriile astea, daca ai o activitate sedentara, bagi la jgheab mai putine calori si incerci sa te misti mai mult ! Sa auzim si de mai bine ! p.s.1- o vorba romanesaca spune cam asa: ” omul isi sapa groapa cu gura ” … ! P.S.2- NU MAI IMI CENZURA FARA MOTIV COMENTARIILE CA IMI BAG CEVA MODERABIL IN CAVITATEA TA BUCALA ! CLAR !