Hotelier turc: „Nu ne pasă de bani“

Vara bate la ușă, așa că românii deja iau cu asalt agențiile de turism pentru a-și căuta vacanța mult visată. Și în acest an, Turcia este în topul preferințelor destinațiilor externe. Nu e nicio mirare, de vreme ce hotelierii de aici se dau peste cap să le creeze românilor și nu numai cele mai bune condiții. Pare că pandemia, războiul ruso-ucrainean sau dificultățile ecoonomice nu îi afectează, însă, de fapt, ei au învățat în timp cum să treacă peste greutăți.

Sejur activ și mâncare sănătoasă

Turcia nu înseamnă doar mâncare multă și bună, soare strălucitor, plajă și leneveală. Există turiști care deși agreează această parte a lumii celebră pentru cele enumerate mai sus, o caută în alte scopuri. Pentru că litoralul turcesc oferă oaspeților posibilitatea de a avea o vacanță activă. Una din care să nu lipsească sportul și mâncarea sănătoasă ori preparatele vegane, destul de la modă mai ales în ultimii ani.

Hotelierii s-au adaptat acestui trend și au făcut investiții și la acest capitol. Spre exemplu, în toate cele trei hoteluri Nirvana, managementul a deschis restaurate special pentru vegani Ch’i Vegan Food. Crezul celor de la Ch’i este simplu: un stil de viață sănătos depășește alimentele pe care le consumăm. De aceea, ei oferă o abordare holistică cuprinzătoare pe bază de plante prin ateliere și evenimente.

Fondatoarea Ch’i For Life este Ozlem Donmez, cea care a vândut ulterior afacerea către lanțul KHG, păstrându-și însă poziția de manager. De aceea, are control asupra preparatelor care sunt 100% vegane sau raw-vegane și sugar free, existând și posibilitatea de gluten free, de asemenea.

Și Crystal Tat Beach oferă turiștilor posibilitatea să mănânce preparate sănătoase sau perfecte pentru detoxifiere.

„Avem 10 tipuri de băuturi perfecte pentru o cură de detoxifiere. Detoxul este bun pentru organism, așa că în fiecare zi pregătim pentru turiștii noștri băuturile care să-i ajute să se simtă bine. În fiecare dimineață, mai ales, ei pot bea un pahar cu diferite mixuri de plante, fructe și apă preparate după rețete bine puse la punct. Băuturile sunt incluse în pachetul all inclusive, așa că nu trebuie achitate separate“, susține managerul de operațiuni food and beverage de la Crystal Tat Beach, Nadir Alir.

De altfel, hrana bună și variată este un alt factor care îi determină pe turiști să revină în Turcia. Mai ales, în resorturile care pun mare preț pe calitatea alimentelor. „Nu prea ne pasă de bani când este vorba despre mâncare bună. Ne interesează mai mult satisfacția clienților“, susține managerul de operațiuni food and beverage de la Crystal Tat Beach, Nadir Alir.

Iar pentru a avea o mâncare bună, e nevoie, evident de materie primă pe măsură. În acest sens, hotelierii din Antalya se străduiesc să obțină tot ce au nevoie pentru preparatele lor de la producătorii locali. Nu doar că vin și în ajutorul localnicilor, dar aroma Turciei se obține doar cu produse de aici, afirmă Ugur Ecel, reprezentant al departamentului de marketing și vânzări din grupul KHG. Și, chiar dacă folosesc produse locale, gustul deosebit al mâncărurilor este dat de renumiți chefi cu experiență în restaurante cu stele Michelin, mai spune Ugur Ecel.

Produsele alimentare sunt predominant selectate și prezentate prin respectarea zonei locale originale. De asemenea, regiunile locale sunt menționate prin etichete (Kars kashar, Afyon kaymak etc.). Pentru persoanele cu probleme, sunt oferite pâine fără gluten și produse sănătoase din aluat de grâu.

Și la capitolul săli de sport resorturile stau foarte bine. Aproape că nu există spațiu de cazare fără sală de sport sau fără să ofere ore de yoga, tenis, fotbal, înot etc. În resorturile mai mari, sunt puse la punct trasee de alergat, uneori cu diferențe de nivel, pentru un efort deosebit, iar turiștii pot avea la dispoziție (contracost) și biciclete. De asemenea, doritorii pot practica sporturi nautice, precum windsurfing, caiac sau schi nautic, dar se pot face și drumeții în natură.

O serie de excursii optionale întregesc experiența de vacanță din Antalya. Turiștii au posibilitatea să viziteze obiective turistice instagramabile, situri arheologice, să facă activități pline de adrenalină (rafting, plimbare cu telecabina până la aproape 3.000 de metri deasupra mării, buggy cross, jeep safari etc).