Toți medicii recomandă în perioadele de vară caniculară mâncăruri ușoare, pe bază de fructe și legume crude.
Salatele se numără printre recomandări, așa că v-am pregătit o rețetă mai puțin cunoscută pe la noi. Salata de pepene cu brânză. Des întâlnită mai ales în bucătăria turcească, această mâncare te ajută să treci mai ușor peste căldura arzătoare a verii. Plus că vă „încântă palatul“ combinând aromele dulci și pe cele sărate.
Salata de pepene verde cu brânză va fi pe masa ta ca o opțiune răcoritoare și hrănitoare în căldura dogoritoare a verii. Armonia perfectă de pepene dulce și brânză sărată, combinată cu aroma răcoritoare de mentă și busuioc, va lăsa un gust de neuitat în palat.
Ingrediente:
- 8-10 felii de pepene verde
- 12-14 felii de roșii
- 8-10 felii de piersici
- 8-10 felii de mozzarella
- busuioc proaspăt
- Menta proaspata
- Ulei de masline
- oțet balsamic
- Sare
Tăiați pepenele verde, roșia, brânza mozzarella și piersica în felii de grosimea dorită. Aranjați feliile de pepene verde, roșii, piersici și, respectiv, brânză pe o farfurie mare de salată. Ornați cu busuioc și frunze de mentă, apoi, stropiți cu ulei de măsline și oțet balsamic.
Se presară sare și piper. Se serveste rece.
Nu este Bun Pepene cu Brânză Sarata ! Ti se întoarcă Stomacul pe dos daca mananci Pepene cu Brânză Sarata !
Rezultat : cel putin 100 de ani de viata. Daca legumele si fructele nu-s deja poluate (cu insecticide si din cauza manevrelor militare, a armamentului în apa, aer, pe si sub pamânt).
Pepene rosu cu prosciutto !
Pepenele Rosu se Mănâncă simplu ! Fără Nimic ! Iar Brânză Sarata se Mănâncă cu Rosii . Dar nu Mancati Pepene dupa Rosii ca dati in Dizenterie !
@Neagu Mircea : Bre domnu’ , tine-ti panseurile pentru tine ! De cand ma stiu am mancat pepene rosu cu branza ! De obicei seara ! O mancare usoara pentru noapte ! Si nu mi-a venit nicio greata si nici nu am facut dizenterie !