Perioada Sărbătorilor aduce, pe lângă tradiția de a fi împreună cu cei dragi, și o provocare semnificativă: bugetul pentru masa de Crăciun.
Anul acesta, românii vor face față unor prețuri mai mari la anumite alimente, dar și unor mici scăderi, ceea ce aduce o oarecare ușurare în fața cheltuielilor de sărbători.
Potrivit analistului financiar Radu Puiu de la XTB România, companie de investiții pe bursele internaționale, untul, lămâile și cacaua sunt câteva dintre produsele care au înregistrat creșteri semnificative de preț. Totuși, vestea bună este că unele ingrediente tradiționale pentru masa de Crăciun s-au mai ieftinit, ceea ce ar putea atenua presiunea financiară asupra românilor în comparație cu anul trecut.
Creșteri semnificative, dar și ușoare scăderi
În general, anul 2024 a fost marcat de turbulențe pe piețele internaționale de mărfuri, cu fluctuații considerabile ale prețurilor. Potrivit statisticilor, indicele prețurilor de consum în noiembrie 2024 a crescut cu 5,11% față de anul trecut, iar produsele alimentare au fost cele mai afectate. Cacaua, fructele proaspete și citricele au înregistrat scumpiri considerabile, în timp ce alte alimente, precum zahărul, untul, făina sau cartofii, au devenit mai accesibile.
Un exemplu notabil este margarina, care a avut o creștere de preț semnificativă, de 15,84%, ceea ce ar putea fi atribuit și postului din perioada Crăciunului. De asemenea, carnea de porc, un element esențial al mesei de Crăciun, a înregistrat o scumpire de 2,74%, iar băuturile alcoolice populare, precum vinul și țuica, au urmat aceeași tendință de majorare.
Totuși, nu toate produsele sunt mai scumpe. Prețul zahărului și al făinii a scăzut, iar ouăle au avut o evoluție mai modestă, cu o creștere de doar 0,44%. Aceasta ar putea fi o veste bună pentru gospodinele care se pregătesc pentru prăjituri și alte preparate tradiționale.
România și prețurile alimentelor în context european
România se află într-o situație particulară pe piața alimentelor, conform datelor Eurostat. În noiembrie 2024, România a înregistrat cel mai ridicat nivel al indicelui armonizat al prețurilor de consum în comparație cu alte țări din Uniunea Europeană. Un factor important în această situație sunt taxele, în special TVA-ul aplicat alimentelor. În România, TVA-ul pentru anumite produse alimentare este de 9%, în timp ce pentru cele care conțin zahăr, TVA-ul ajunge la 19%. În contrast, în Polonia, TVA-ul pentru alimente este de doar 5%.
De asemenea, analiza făcută de Puiu subliniază că, pe lângă fluctuațiile de preț ale produselor alimentare, condițiile climatice influențează și ele costurile. Efectele fenomenului climatic La Niña ar putea aduce schimbări pe piața produselor precum cafeaua, uleiul de măsline și cacao, iar pentru grâu ar putea genera probleme.
Zahărul și cacaua: Efectele schimbărilor climatice și pieței internaționale
Unul dintre produsele cu evoluții notabile este zahărul. În acest an, prețul zahărului a scăzut cu aproape 6%, ceea ce reprezintă o schimbare favorabilă față de 2023, când prețurile au atins maximele ultimilor zece ani. Această scădere este rezultatul unor schimbări pozitive pe piețele internaționale, în special în țări precum India și Brazilia, unde prognozele pentru sezonul următor sunt favorabile.
În contrast, cacaua a fost unul dintre produsele care au înregistrat cele mai mari scumpiri. După ce prețurile au atins maxime istorice în 2024, din cauza condițiilor meteo nefavorabile din regiunile Africa central-vestică, prețurile sunt așteptate să rămână ridicate și în perioada sărbătorilor.
Anul acesta, masa de Crăciun va fi mai scumpă pentru unele produse, dar și mai accesibilă pentru altele. Deși turbulențele economice și climatice vor influența în continuare prețurile alimentelor, românii nu vor plăti, în general, mult mai mult decât anul trecut pentru masa de sărbători. Totodată, dincolo de creșterile de preț, există și vesti bune pentru cei care se pregătesc să sărbătorească Crăciunul, cu produse cheie mai accesibile, cum ar fi zahărul și făina.
ininte de a scrie un articol mergi in supermarket K, C si L au avut in decebrie preturi mici la carnea de porc ajungand la pretul si de 17 lei /kg la pulpa ca pe vremea lui Basescu, intre timp punctul de pensie a crescu de peste trei ori de la 690 la peste 2000 de lei…asa ca usor…iar daca tot vorbim plangem o ceafa sau cotlet cu 30 de lei/kg fata de 25 lei/kg in anii 2008 nu-i chiar o drama decat daca se cauta cu orice pret nemultumirea, pt ca omul uita si nu rationeaza, ia totul ca adevar…
E primul punkt în PROGRAMU DE GUWERNER DIKTAT PUNKT UNT PUNT DE KOLHOZU ^VIKTORIA NULAnd RuroATLANTIDA . Deci BOGĂTANILOR/ știrbilor care vă lăfăiți în RENTE VIAGERE CIOLACE DE 3 LUNI ,NU DEGEABA V-AȚI RUPT PINGELELE LA VOTAREA korektă din 1 dec. să-l proptiți pe DĂRÂMAȚII ( de Georgescu) JOIENI ȘI Ciolaci . Vă INDEXEAZĂ ATTILA cu CIUCIU . Ungurașilor , secuiașilor încai să-i înjurați și p-ai vostri , ați belit ochii ce-ați ales ? Bă , ALIGATORILOR de la munte șa mare , TOATĂ ACEASTĂ GAȘCĂ ALOGENĂ se reprezintă pe ea și pe STĂPÂNI . Voiați să-și IMPOZITEZE PROPRIILE AVERI ȘI SALARII ? Să mărească TVA-ul la yachturi , spa-uri , bijuterii , Wizichi , trufe și tarfe ? în primul rănd nu vrea KOLHOZU , SĂ AVEȘI VOI CU CE CUMPĂRA PORCUL DE LA NEA” Gheorghe în loc să luați ”adidașii și zgărciurile lui Herr Kaufland cu TVA 19% . Robu POROJAN senator și linguraru Ciolac nu se pot tatua că-i dă boieroica Ur$ula pe ^scări .