România are o producţie record de grâu, dar pâinea se scumpește

Preţul făinii a crescut cu 20-30% pentru unii procesatori de la începutul anului până acum, iar pâinea s-a scumpit cu 4,5% faţă de 2020

De (R.C.)
România are o producţie record de grâu, dar pâinea se scumpește

Preţul făinii a crescut cu 20-30% pentru unii procesatori de la începutul anului până acum, iar pâinea s-a scumpit cu 4,5% faţă de 2020

Preţul făinii a crescut cu 20-30% pentru unii procesatori de la începutul anului până acum, iar pâinea s-a scumpit cu 4,5% faţă de 2020, totul într-un an cu o producţie istorică de grâu.

Dincolo de creșterea preţului energiei, sub toate formele sale, cu impact direct asupra oricărui bun, ce alţi factori, unii din logica globală a business-ului, scumpesc pâinea noastră cea de toate zilele?

România a avut în anul agricol 2021 o producţie record de grâu – 11,3 milioane de tone – şi totuşi preţurile alimentelor cresc în lanţ. „Producţia record a agriculturii româneşti nu reprezintă decât o picătură din efortul global de hrănire a omenirii, iar 11 milioane de tone de grâu sunt doar 1,45% din prognoza mondială de producţie la grâu. Iar aceasta este în suferinţă, căci producţia mondială este cifrată la 775 milioane de tone de cereale, faţă de consumul care este estimat la 786 milioane de tone de cereale”, spune Cezar Gheorghe, fondatorul Casei de Trading a Fermierilor, expert analist şi consultant pentru comerţul cu cereale al Clubului Fermierilor România.

Cu alte cuvinte, cererea este foarte mare, consumul este foarte apropiat de producţie, iar preţurile sunt alimentate de cerere şi ofertă. El crede că preţurile vor creşte în continuare, pentru că România este în circuitul comercial mondial şi nu stă în puterea niciunui guvernant să schimbe acest traseu inflaţionist. „Semnele de revenire vor veni peste minim un an”, prevede Gheorghe.

O opinie similară are şi Vasile Varvaroi, director general în România al gigantului trader de cereale american Cargill: „suntem participanţi într-un flux global. Ce se întâmplă în România, că avem producţii mari sau mici, în general, nu are un impact semnificativ asupra creşterilor de preţuri înregistrate la nivel naţional. Dacă stau să mă uit la partenerii noştri fermieri, mă bucur de această conjunctură. (…) Cred că este o oportunitate pentru fermierii români să vândă cerealele la un nivel de preţ foarte bun”.

Luni, 4 octombrie, floarea-soarelui din recolta nouă se negocia pentru livrări în noiembrie cu 649 de dolari/tonă, porumbul cu 237 de dolari/tonă, iar grâul de panificaţie cu 265 de dolari/tonă, potrivit Euronext, Bursa paneuropeană cu sediul la Paris şi subsidiare în Olanda, Belgia, Franţa, Portugalia şi Anglia. În luna iunie, grâul de panificaţie se vindea cu 217 euro/tonă şi rapiţa cu 543 euro/tonă, iar porumbul se negocia prin contracte al termen la un preţ de 269 euro/tonă.

Care au fost totuşi factorii care au dus la creşterea preţurilor?

„Un factor sunt măsurile de combatere a efectelor pandemice care s-au constituit în tipărirea banilor. La nivel global tiparirea banilor a atins niveluri record, Sistemul Federal de Rezerve al Statelor Unite ale Americii şi băncile centrale au ajuns la un nivel de peste 16 trilioane de dolari, care efectiv au fost pompaţi în piaţă cu intenţia de a susţine companiile şi implicit populaţia. Aceşti bani nu au randament pozitiv sub nicio formă, dar ar trebui să aibă. Astfel, a fost declanşat un proces inflaţionist pentru ca banii să aibă randament”, explică Cezar Gheorghe.
Randamentul, continuă analistul, nu poate fi obţinut decât prin revărsarea pe materia primă – în acest caz cereale – la nivel global prin burse. În acest context, fondurile de investiţii au început să joace în burse la nivel de materii prime din domeniul hranei şi al hrănirii, dar nu numai. Pentru rentabilizarea masei monetare construiesc poziţii şi efectuează operaţiuni prin care obţin profit imediat şi apoi vând activele, de obicei, la un preţ scăzut. „Vremea este al doilea factor ce a contribuit masiv la creşterea preţurilor materiilor prime. Anul 2020 a adus cu el o secetă teribilă în Europa şi bazinul Mării Negre, locuri de originare pentru restul lumii, adică locuri de unde pleacă mărfurile sub formă de materie primă către destinaţiile ce nu pot produce, ci doar cumpără, printre care Orientul Mijlociu, Nordul Africii, Africa Subsahariană, Asia de Sud, Asia de Sud-Est sau regiunea Caraibelor”, menţionează Gheorghe.

Anual, în medie, prin Portul Constanţa sunt tranzacţionate circa 25 de milioane de tone de cereale, iar 10-12 milioane de tone de cereale care pleacă la export sunt „made in RO”, potrivit specialiştilor din piaţă. Însă, situaţia excepţională de anul trecut a făcut ca sursele de aprovizionare să nu poată oferi randamente de volume, iar ţările importatoare au plusat în preţuri spre a suplini necesarul. „Agregat cu pandemia şi efectele pe alocuri nejustificate de panică, s-a creat sistemul de stockpilling, adică de a face provizii”, întăreşte Cezar Gheorghe.

Anul 2021 a generat acelaşi fenomen advers de secetă, însă de data aceasta victime au fost continentele nord şi sud americane. În Canada şi SUA au fost afectate producţiile de rapiţă şi grâu, iar în Brazilia a fost afectată producţia de porumb. „Canada a pierdut circa 9,3 milioane de tone din producţia de grâu şi circa 7 milioane de tone din producţia de rapiţă, SUA a pierdut circa 6,23 milioane tone de grâu, Brazilia circa de 25 milioane de tone din producţia de porumb. Iar pe continentul european, mai precis în bazinul Mării Negre, Rusia a pierdut 12,5 milioane de tone de grâu din aceleaşi cauze”, susţine analistul pentru comerţul cu cereale.

Un alt factor care a contribuit la creşterea preţurilor, crede el, este factorul politic. Spre exemplu, multe ţări au impus bariere tarifare la exportul materiei prime. Rusia are o taxă de export variabilă la grâu, de circa 53 dolari pe tona de grâu, iar la seminţele de floarea-soarelui percepe un nivel de jumătate din preţul unei tone, dar nu mai puţin de 320 de dolari.
În plus, pe lângă aceşti factori care au afectat direct, vine energia, care a cunoscut o creştere extremă în ultimul an. „Dacă ne uităm la preţul barilului de petrol, el a ajuns astăzi la nivelul de 80 de dolari/baril în cotaţia BRENT şi trage după el efectiv toată logistica mondială. Cu alte cuvinte, pentru a transporta o tonă de materie primă de la punctul A la punctul B, costul este dublat. Spre exemplu, costul de transport al grâului din Constanţa în Egipt a plecat de la 13 dolari/tonă, iar acum a ajuns la 35 dolari/tonă. Logistica se manifestă pe scara diversităţii de la mare la mic în toate sensurile, astfel că impactează preţurile finale”, subliniază Cezar Gheorghe.

„Nouă, de la începutul anului şi până în prezent ne-a crescut cu 27% preţul făinii şi probabil va mai creşte cu 5-7% până la finalul anului. Acum, trebuie să facem un calcul şi să creştem direct proporţional şi preţul pastelor”, spune Atilla Vancsa, administrator al businessului Vancsa Multipast din judeţul Covasna, care are o fabrică în localitatea Ilinei, unde produce 2.000 kg/zi.

Totodată, Iulian Şomîtcă, director de morărit şi panificaţie în cadrul Grup Şerban Holding, care operează în prezent mai multe linii de business în agricultură, spune că simte o explozie a preţului făinii. El afirmă că în luna iulie preţul de achiziţie fără TVA era de 1,14 -1,16 lei/kg, astăzi se duce spre 1,5 lei, plus 30%.

La extracţie, dintr-o tonă de grâu ies 650 de kilograme de făină, iar pentru a produce o franzelă de 300 g se folosesc 60 g de făină, conform specialiştilor din industrie. Practic, dintr-un kilogram de grâu ies 650 g de făină, cantitate din care se pot produce 10 franzele.

În retail, o franzelă de 300 g costă între 0,9 şi 1,2 lei, iar în Constanţa, traderii comercializează grâul de panificaţie cu puţin peste 1.100 de lei/tonă, potrivit AgroGo, platformă online dedicată tranzacţionării cerealelor. Ceea ce înseamnă că un kilogram de grâu pentru panificaţie costă circa 1,1 lei. Pentru a face un kilogram de făină, producătorul plăteşte, în aceste condiţii 1,78 de lei pe grâu. Totuşi, pentru un procesator preţul făinii poate fi dublu, iar în retail un kilogram poate să coste de 2,4 ori mai mult, scrie Business Magazin.

Distribuie articolul pe:

26 comentarii

  1. La scara mea e complet altfel, vorba fiicei mele: „aici e alta tara ! Un prieten imi reprosa: „da, bey, dar tu ai facut intotdeauna numai ce ai vrut tu !” Incercati si voi, o sa va placa.

  2. Decimare bipezi, metode:
    1. Saracie lucie,
    2. Nivel de trai la cea mai scazuta cota,
    3. Inanitie,
    4. Stres si teroare inspaimantatoare permanent,
    5. Permanent invinovatiri si dezordine,
    6. Stau cu curul in fata cetatenilor,
    7. Nu misca nimic decat pentru ei,
    8. Limitari si restrictii,
    9. Pedepse fara baza legala celor nevinovati,
    10. Nicio institutie nu face dreptate reala,
    11. Securitatea si stabilitatea in Romania sunt varza,
    Si pot continua! Gasiti cumva asemanari sau deosebiri, intre ceea ce scriu si ce traiti?

  3. Cum se sinucid secuii ? Mananca multa paine cu cartofi, nu apuca categoria de varsta sa-i ucida gripa.

  4. Pe Terra Sistemele Politice sunt de 2 categorii :

    1 – OMENOASE – care sprijina dezvoltarea generala si armonioasa a Economiilor si in care creste natalitatea , Educatia si Cultura , PIB-ul si calitatea vietii .
    Democratia in aceste societati este reala .
    de ex : Socialismul
    2 – NE OMENOASE – care se bazeaza pe Profit ” cu orice pret ” , in care forta de munca – salariile – sunt cit mai mici iar Pretul de vinzare cit mai mare .
    Economiile in Capitalism sunt dezechilibrate , conjucturale , Cultura fiind hidoasa , Educatia de stat facuta in bascalie , Sanatatea societatilor fiind dependente doar de BAN .
    Ex – Liberalismul , Comunismul , Fascismul …s a

  5. Capitalismul mioritic instaurat in Romania dupa lovilutia din 1989 a dat frau liber hotiei si jecmanirii la liber
    a cetateanului.
    Ar putea sa ploua si cu carnati in Romania, dar la magazin vei gasi carnatii la preturi din zi in zi tot mai mari. Este un fenomen instaurat cu multa forta la noi si care pe plaiurile mioritice nu va disparea niciodata, cat acest sistem social banditesc va dainui.

  6. Minunat de patriotici “românii” Cezar Gheorghe, fondatorul Casei de Trading a Fermierilor, expert analist şi consultant pentru comerţul cu cereale al Clubului (?), Vasile Varvaroi, director general în România al gigantului trader de cereale american Cargill, Atilla Vancsa, administrator al businessului Vancsa Multipast din judeţul Covasna, Iulian Şomîtcă, director de morărit şi panificaţie în cadrul Grup Şerban Holding. Și ce? că GRÂUL este produs în pământul României, prin munca românilor! Grâul și pâine a afacerea noastră. Vai!, Vai!, Vai! Canada şi SUA au fost afectate producţiile de rapiţă şi grâu, iar în Brazilia a fost afectată producţia de porumb și Orientul Mijlociu, Nordul Africii, Africa Subsahariană, Asia de Sud, Asia de Sud-Est sau regiunea Caraibelor doar cumpără și ca să aibă aceștia pâine ieftină scumpim pâinea românilor. Spus verde în față. SRI, DNA, Armata, Partidele politice tac ca la scumpirea energiei. Te uiți la TV la unguri afili că asta sunt produse în Ungaria pentru maghiari și se dă la străini numai ce ne prisosește. România e liberală nu-i așa și se mândrește că dă mâncare la alții și-i debilizează populația ca 1% să pută de bine. Să nu ne mirăm dacă vom ajunge iar La “ Sculaţi, voi oropsiţi ai vieţii, / Voi, osîndiţi la foame, sus! / Să fiarbă-n inimi răzvrătirea / Să înceapă ce acum 30 de ani a apus!

  7. Traiasca liberalismul (dreapta cea facatoare de „bine”), societatea imbogatitilor din specula si mars fortat pe cadavrele neliberalilor (vanzatori de munca si sudoare). Surpriza, companiile de rating (americane, unde s-a „desteptat” peste noapte Vasilica a nostru), total dezinteresate si ne stimulate financiar din fondurile de rezerva, ne informeaza (noteaza) ca traim perfect si chiar corect (nu au crescut salasriile, pensiile si alocatiile, doar s-au dublat preturile si monedele straina -recte dolarul, tiparit, in draci, fara acoperire) – suntem din ce in ce mai vandabili in harti fara valoare. Catu se umfla in pene de destept si smecher (cum ne prosteste si taraste in neantul din capul lui).

  8. In Romania, cu rare exceptii, indiferent de cat munceau si cat de bune erau rezultatele, majoritate cetatenilor tot prost traiau. „Sa creasca exportul!” a fost chemarea aproape in toate vremurile. Romania a fost granarul Europei, iar romanii mamaligarii Europei. In felul acesta potentatii vremurilor aveau bani sa se plimbe si sa se distreze pe tot Globul. Inca mai admiram hipnotizati filmele documentare privind plimbarile in lume facute de membrii Casei Regale, de cei bogati si chiar de Ceausescu. Democratia actuala instaurata la noi permite si incurajeaza exportul de bunuri necesare vietii, exportul de forta de munca , instrainarea surselor de existenta… Cel mai periculos pentru cetatenii onesti este ca cei bogati detin mijloace, instrumente, proceduri pentru a incalci mintea naivilor. Cotcodacela concertata a „presei libere”, detinuta de cei bogati, a zapacit naivii din toata Lumea.

  9. .. apoi, noi romanii mai avem un proverb „unde dai si unde crapa”, m-a intrigat de unde vine aceast interes si implicare masiva al americanilor si evreilor in a controla prin firmele lor de trading comertul nostru de cereale. Ei bine este o problema a Israelului care dupa cum stim in 1967 a purtat acel razboi de 6 zile cu vecinii sai arabi si daca atunci evreii nu au avut probleme in a castiga acel razboi, in momentul de fata tot analizele lor militare arata ca daca ar incepe acum o noua confruntare conventionala ar pierde… ptr. ca daca in 1967 Egiptul avea o populatie de 30 milione, in prezent se apropie de 100 milioane si are foarte foarte multa populatie tanara apta de lupta, iar a folosii arsenalul nuclear ar fi inceputul sfarsitului ptr. toti. De aceea toate administratiile americane(protectoare Israelului) au oferit multe miliarde de dolari nerambursabile anual Egiptului si au cautat „solutii” pentru hranirea acestora, tocmai ptr a preantampina aparitia de revolte si „canalizarea” acestora inspre evrei. Nu total intamplator multa din productia noastra agricola e trimisa arabilor. Apoi ca sute de mii de copii romani se culca flamanzi intr-o tara asa de bogata nu pare sa tulbure somnul guvernantilor nostri. Interesele UE, ale Israelului si americanilor dicteaza politica agricola in Romania.

  10. Păinea albă este blamată. În alte vremuri se consuma altfel de pâine din alte cereale. Acum 120 de de ani pâinea era cozonac, mămăliga era consumată în mod frecvent. Dar orice poate fi un abuz.

  11. Este doar business pe burse, adică specula. Cartelul speculanților ( traderi de cereale) dictează preturile. Iată, indiferent de „producția record”,
    guwernul de marionete conectate global e părtaș la fenomenele de majorări de preturi.Intr-un stat suveran plafonarea prețurilor ar fi posibilă.
    Supraimpozitarea mafioților(traderilor) la fel, cum procedează în Russia.Cate mârlănii ( business- uri) cu cereale se petrec în zona Portului Constanța!!!
    Creșterea producției interne de grâu urmată de creșterea prețurilor reprezintă esența toxică a sistemului de exploatare și speculare capitalistă a resurselor alimentare…

  12. Trăiască ideologia neomarxist și neoliberală promovate cu succes de guvernele ” mele”….
    Tot inainte….

  13. FARA ALOGENI IN FUNCTII PUBLICE ! FARA COZI DE TOPOR IN FUNCTII PUBLICE! JOS IOHANIS ! JOS HELLVIG ! JOS ARAHAT! JOS TOTI ALOGENII ! spune:

    Asta inseamna cand santem vanduti strainilor !
    Asta inseamna cand sistemul imperialist occidental iudeomason a acaparat resursele tarii, prin corporatiile lor cu sprijinul alogenilor paraziti si cozilor de topor care ne asupresc de 31 de ani nefericiti de „valori” occidentale !

  14. Lucrurile sunt „bine planificate” ptr. Romania in sens negativ, practic au reusit ceea ce nu a reusit nici fosta URSS, adica sa ne dezindustrializeze si sa ne transforme doar intr-o tara producatoare de materii prime si forta de munca (calificata dar ieftina). Pai daca s-ar opri exportul de cereale ,atunci ar trebuii ca aceste materii prime sa fie utilizate in tara iar asta ar antrena dezvoltarea aviculturii si zootehniei, crearea de abatoare si fabrici pt. a procesa produsele, cresterea comertului local si transporturilor, diminuarea drastica a importurilor si cresterea exporturilor de calitate, cresterea PIB-ului si a securitatii alimentare, nu am mai fi sub santajul de a ne trezii cu magazinele goale in orice moment daca nu stam „cuminti”. Unde mai pui ca ptr. a realiza toate acestea ar trebuii sa reintre din strainatae o buna parte dintre ai nostrii… pai si atunci cine naiba mai munceste pe plantatiile occidentului si prin abatoarele lor. Deci ar trebuii sa intelegem ca „pentru onoarea de a fi in UE sa lasam lucrurile asa cum sunt” , doar ieri ne-a asigurat premierul ca „lucrurile arata bine”..

  15. Mama mea are 90 ani si mananca o paine pe zi . Dar nu mananca carne de porc, doar peste si rar pasare.
    Nu va lasati pacaliti de propaganda NU MANCATI PAINE. propaganda satanista , pentru ca painea este corpul domnului si vinul sangele lui.
    Vechii latini mancau paine.
    Dane noau painea cea de toate zilele.
    Carnea in exces produce cancer de colon.

  16. Painea ca si multe alte produse de panificatie e marfa cu valoare adaugata. Consum de energie electrica daca sunt cuptoare electrice, diverse ingrediente, apa si nu in ultimul rand mana de lucru, aici intra si transportul serviciu extern de fabrica/brutarie. Si daca „patronul” are productie proprie de cereale, faina tot va creste pretul sunt alte costuri care nu pot fi controlate. Preturile cam la toate au crescut.
    Ca tot zicea Citu ca „bubuie” economia. Acum chiar ca „bubuie”. Daca guvernul a marit sau va mari taxele la transportatori toate preturile sunt pe crestere. Mai creste si pretul la motorina, e clar ca e imposibil sa scada. Guvernul nu are bani de unde, fac mereu imprumuturi uriase externe la care se adauga restituirea celor existene, dobanzi.
    In ulttimii doi ani a fost un tembelism economic. Haos. Acum vine nota de plata pentru „degringolada” economica a ultimelor guverne.

  17. O fi scumpit Dumnezeu drăguțul, apa, aerul, bobul și soarele, de trebuie scumpit făina,. Doar românu patriot, lacom și tâlhar de ar putea ar scoate și sânge din bășhină…

  18. Asa este , doar, ca si pentru a produce paine este nevoie de energie ! Pai , si atunci ? Eh! Exista solutii, morarii sa-si construiasca mori de vant , ca sa foloseasca energia eoliana , iar brutarii sa faca paine , numai, cand, afara, este caldura mare si soarele straluceste pe cer, sa coaca painea la soare ! Traim intr-o tara trista , avem Hidroelectrica , avem Nuclear electrica , avem petrol si gaze (alti nu au ), dar , in mod ,aproape inexplicabil si cea mai scumpa energie din Eurpa ! De ce? Stiu , doar jefuitorii , capusele tarii ! De asta nu stie nimeni , n-au auzit , n-au cunoscut , nici pe acolo n-au trecut ! In curand (poate ma insel) Romania va intra in colaps si nu va mai putea sa-si achite datoriile , la banii imprumutati , asa cum a patit Grecia acum cativa ani! Atunci a sarit UE si i-a scos din cacao ! Sa fim siguri , ca pentru Romania nu va sari nimeni in ajutor , nici UE si nici „prietenii” din vestul Atlanticului ! Creditorii vor scoate Romania la vanzare , cu tot ce mai are ea , pentru a-si recupera banii imprumutati ! Se vede,deja, ca ne rostogolim in abis ! Semnele sunt clare ! Devalizatorii si jefuitorii autohtoni , cu buzunarele pline , vor fi demult plecati spre tari mai calde ! Numai, noi vom ramane sa fim sclavii altora, la noi acasa !

  19. Cred ca pentru toti, este clar ca in spatele acestor nemernicii distrugatoare, exista un plan, un proiect semnat cu ani in urma, si, acum, este pus in practica cu rapiditate exact cum procedeaza criminalii! Apropo, de ce pana in anul 2020 nu au fost numarati decedatii si, incepand cu 01.01.2020 totul e matematic calculat, poate chiar in crestere si rotunjire a numarului deceselor in Romania si pe glob? Ghiciti voi raspunsul? Bilantul ultimilor 2 ani in absolut toate actiunile din tara, se vede acum, dar, am mai scris: in 2022-2023 va fi dezastru in Romania! Romania antica, Romania curata(curatata), Romania reala, Romania lucrului bine facut, Romania pas cu pas golita, Romania migrantilor impinsi, Romania un nou inceput in antichitate, Romania readusa in anii 1907-1933, e proiectul plavanului de lux sponsorizat de ue prin bugetul de stat romanesc! Priviti in oricare localitate inclusiv la periferie, gasiti mosierii hoti=infractorii de lux aparuti peste noapte cu averi uriase, isi impun interesele mai ceva ca in perioada antica! Pute o afacere uriasa privind aparitia javrelor de lux care isi vor da acceptul sa intre migranti in Romania pentru munca pe tarlalele lor, poreclitiii:”stapanii de migranti=sclavi”, care ulterior raman definitiv in Romania si vor fi folositi in si de orice capos in actiuni! Deh, bugetul tarii si ue ii vor sustine neconditionat!

  20. Nu mai consumati faina alba. cele 3 „alimente” care produc ravagii in corpul uman sint faina alba, zaharul si sarea in exces. la inceput cerealele erau folosite pentru animale nu pentru om. faina alba, painea, nu are niciun fel de aport nutritiv in corpul uman!

  21. ce dovada mai buna ca toate vorbele capitaliste sunt vrajeala, lacomia este singurul motor. Iar populimea nu se poate abtine sa consume mai putin, sa forteze scaderea de preturi, baga in ea ca intr-un spital de nebuni.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Ziarul Cotidianul își propune să găzduiască informații și puncte de vedere diverse și contradictorii. Publicația roagă cititorii să evite atacurile la persoană, vulgaritățile, atitudinile extremiste, antisemite, rasiste sau discriminatorii. De asemenea, invită cititorii să comenteze subiectele articolelor sau să se exprime doar pe seama aspectelor importante din viața lor si a societății, folosind un limbaj îngrijit, într-un spațiu de o dimensiune rezonabilă. Am fi de-a dreptul bucuroși ca unii comentatori să semneze cu numele lor sau cu pseudonime decente. Pentru acuratețea spațiului afectat, redacția va modera comentariile, renunțînd la cele pe care le consideră nepotrivite.